Смачний і корисний салат з помідорами і морепродуктами можна приготувати для легкої вечері, такий красивий і яскравий салат обов'язково сподобається любителям морських страв і стане окрасою вашого столу.
Інгредієнти
Для приготування салату з помідорами і морепродуктами знадобиться:
1 упаковка (400 г) морського коктейлю;
100 мл сухого білого вина;
2 великих помідора;
4-6 варених перепелиних яєць;
1 пучок салату;
1 салатна цибулина;
жменя сухариків з білого хліба.
Для заправки:
3 ст. л. оливкової олії;
1 ст. л. лимонного соку;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Морський коктейль, не розморожуючи, викласти на сковороду і поставити на вогонь. Коли виділиться вся рідина, злити її, додати вино і готувати морепродукти 3-4 хвилини на сильному вогні, постійно перешкоджаючи.
Салатне листя вимити, обсушити і нарвати руками.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Додати нарізані помідори.
Для приготування заправки змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Викласти в салат обсмажені морепродукти, заправити заправкою, перемішати. Перед подачею додати в салат половинки перепелиних яєць і сухарики.
Смачний і корисний салат з помідорами і морепродуктами готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!