Навесні так хочеться порадувати себе і близьких свіжими овочами і великою кількістю зелені. Пропоную приготувати чудовий, дуже смачний і корисний салат з редисом, болгарським перцем і огірком. Зверху я ще прикрасила салат кубиками бринзи - відмінно вийшло!
Інгредієнти
Для приготування салату з редисом і перцем знадобиться:
огірок свіжий - 1-2 шт.;
редис - 100 г;
зелень (черемша, цибуля зелена, кріп, петрушка, кінза) - по 0,5 пучка;
перець солодкий болгарський - 1 шт.;
сіль, сік лимона - за смаком;
олія оливкова (або соняшникова рафінована) - 1 ст. л.;
бринза - 50 г (за бажанням).
Процес приготування
Огірки і редис порізати тонкими напівкружечками.
Зелень подрібнити і додати до огірків і редису.
Також додати порізаний соломкою болгарський солодкий перець.
Салат посолити за смаком, додати лимонний сік і заправити оливковою олією. Викласти смачний салат з редисом, перцем і огірком у салатник, зверху прикрасити маленькими кубиками бринзи. Відразу ж подати до столу.
Приємного Вам апетиту!