Червонокочанна капуста дуже корисна, вона містить магній, калій, залізо і безліч інших мінералів і вітамінів, необхідних нашому організму. Тому страви з нею не тільки смачні, а й дуже корисні. Давайте приготуємо салат з червонокочанної капусти з рисом. Страва виходить яскравою, смачною і корисною. У теплому вигляді його можна подати в якості гарніру, а давши йому настоятися в холодильнику, ви отримаєте чудовий салат.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
1/4 червонокочанної капусти (некрупної);
100 г цілозернистого рису;
4 ст. л. рослинної олії;
1 ст. л. соєвого соусу;
1 ч. л. яблучного оцту;
сіль - за смаком;
щепітка чорного перцю.
Процес приготування
Відваримо рис до готовності. Підготуємо всі інгредієнти для салату.
Капусту тонко шинкуємо і перетираємо з сіллю.
У сковороді на розігрітій рослинній олії обсмажуємо капусту 5 хвилин і остужаємо.
Змішуємо краснокочанну капусту з рисом, перчимо, заправляємо соєвим соусом, яблучним оцтом і ретельно перемішуємо.
Смачний, корисний салат з краснокочанної капусти і рису можна подати відразу в якості гарніру, а можна прибрати на 15-20 хвилин в холодильник, а потім вже подати на стіл.
Приємного апетиту!