Пропоную вам приготувати простий і дуже смачний салат з вареним рисом, зеленим консервованим горошком, сиром і відвареною морквою. Цей салатик можна подати як гарнір або як самостійну страву на вечерю, а при належному оформленні він може прикрасити і святковий стіл. Продукти для його приготування використовуються всі прості, наявні у кожної господині. Впевнена, спробувавши цей салат, ви будете приємно здивовані його відмінним смаком!
Інгредієнти
Для приготування салату з рисом і горошком знадобиться:
рис сухий будь-хто (у мене круглий в пакетику) - 50 г;
яйце куряче відварене - 2 шт.;
сир твердий - 50 г;
морква відварена - 0,5 шт.;
горошок консервований - 2-3 ст. л.;
майонез - 2 ст. л.;
цибуля зелена - 0,5 пучка;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Моркву відварити заздалегідь протягом хвилин 25 з моменту закипання води, після цього остудити і очистити. Потрібну кількість рису відварити до готовності. Потрібно, щоб малюнки стали м'якими, але не перетворилися на кашу. Якщо рис у пакетику - вариті за інструкцією з упаковки, якщо ж у вас звичайний сухий рис, його потрібно промити, викласти в каструлю, залити холодною водою (води повинно бути в 2 рази більше, ніж рису), поставити на вогонь, а після закипання варити на невеликому вогні близько 15-20 хвилин (води в каструлі не повинно залишитися). Готовий рис остудити.
Яйця зварити заздалегідь (варити після закипання води хвилин 8-10), потім перекласти в холодну воду, щоб яйця охололи, а після цього очистити. У глибоку миску викласти варений рис, додати рубані варені яйця.
Додати сюди нарізану кубиками варену моркву і натертий на великій тірці сир.
Далі в салат з відвареного рису, сиру, моркви і яєць додати консервований зелений горошок і подрібнену зелену цибулю.
Салат посолити і поперчити, додати майонез.
Перемішати.
Салат, приготований з рисом, сиром, морквою, яйцями і горошком, викласти в салатник або на тарілку за допомогою кулінарного кільця або формочки, потім прикрасити і подати до столу. Ця страва готується з цілком доступного набору інгредієнтів, а виходить апетитним, ситним і дуже смачним, спробуйте!
Приємного апетиту!