Салат, приготований з селером, виноградом і яблуками за цим рецептом, називається «Вальдорф», відноситься він до американської кухні. Яблука для цієї страви краще брати кисло-солодкі. Салат виходить дуже смачним, соковитим, корисним, особливо він сподобається любителям селери.
Інгредієнти
Для приготування салату з селером і виноградом знадобиться:
яблука - 300 г;
стеблі селеру - 150 г;
волоські горіхи очищені - 30 г;
виноград - 150 г;
чорний мелений перець - за смаком;
майонез - 2-3 ст. л.;
лимонний сік - 2-3 ст. л.
Процес приготування
Селер вимити, очистити овочечисткою, тонко нарізати, викласти в миску.
З яблук видалити серцевину, нарізати яблука соломкою, збризнути трохи лимонним соком, щоб яблука не потемніли, викласти до селера.
Виноград розрізати на половинки, видалити кісточки і додати в салат.
Волоські горіхи протягом кілька хвилин, перешкоджаючи, обсмажити на сухій сковороді, потім остудити, крупно порубати і додати в миску з салатом з селера, яблук і винограду.
Для приготування заправки змішати майонез з лимонним соком і чорним меленим перцем.
Заправити салат, перемішати, дати настоятися в холодильнику хвилин 10-15 і можна подавати до столу.
Смачний, соковитий салат «» Вальдорф «», приготований з селером, з виноградом і яблуками, відмінно впишеться і в повсякденне, і в святкове меню.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!