Салат з тунцем і овочами - дуже смачний і досить ситний. Таким салатом цілком можна пообідати або повечеряти. Яскравий і соковитий салатик стане окрасою вашого столу в літній день.
Інгредієнти
Для приготування салату з тунцем і овочами знадобиться:
1 банку консервованого тунця;
1 великий помідор;
1 огірок;
1 солодка фіолетова цибулина;
8-10 великих стручків квасолі;
листя салату і зеленого базиліка.
Для заправки:
3 ст. л. оливкової олії;
2 ст. л. лимонного соку;
сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування
Стручкову квасолю вимити, обрізати хвостики і нарізати шматочками.
Відварити квасоля в підсоленій воді протягом 5-6 хвилин. Потім воду злити, квасолю охолодити під струменем холодної води і обсушити.
Нарізати цибулю тонкими півкільцями.
Нарізати огірок.
Нарізати помідор.
У тарілку викласти вимите і висушене салатне листя, стручкову квасолю, огірки, цибулю.
Викласти помідори. З банки з тунцем злити рідину, шматочки тунця додати в салат. Додати листя базиліка. Приготувати заправку: змішати оливкову олію, лимонний сік, чорний мелений перець, додати до смаку сіль, все ретельно перемішати. Заправити салат і подавати. Смачний і соковитий салат з тунцем і овочами готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!