Салат з вареного буряка і солоних огірків, незважаючи на простоту приготування і доступність продуктів, дуже цікавий. Він виходить соковитим, з легкою кислинкою, яку йому дарують огірки, приємною солодкістю буряків і пікантною ноткою, яку додає йому часник. Моїй родині дуже подобається ця страва.
Інгредієнти
Для приготування салату з вареного буряка і солоних огірків нам знадобиться:
буряк (середнього розміру) - 3 шт.;
солоні огірки - 4-5 шт.;
майонезу (або сметана) - 100 г;
часник - 2-3 зубчики свіжого або 1 ч. л. гранульованого.
Процес приготування
Буряк добре вимити, скласти в каструлю, залити водою і зварити до готовності, потім остудити і очистити.
Буряк натерти на дрібній терці.
Солоні огірки, нарізані кубиками, викласти до натертих буряків, перемішати салат.
Додати в салат гранульований або пропущений через прес часник, перемішати.
Заправити цікавий, соковитий, смачний салат з вареного буряка і солоних огірків сметаною або майонезом і можна подавати до столу.
Приємного апетиту!