Хочу поділитися рецептом салату з вареною курячою грудкою. Страва виходить дуже ніжною і смачною. Такий салат можна викласти шарами на великій тарілці, а можна подати порційно в креманках або фужерах.
Інгредієнти
Для приготування салату з вареною курячою грудкою нам буде потрібно:
1 куряча грудка;
1 буряк;
1-2 моркви;
2 яйця;
100 г сиру твердих сортів;
сіль, перець - за смаком;
майонез для заправки;
зелень для прикраси.
Процес приготування
Курячу грудку варимо до готовності і даємо охолонути. Морква, буряк і яйця відварюємо до готовності, остужаємо і очищаємо.
На плоску тарілку виставляємо бортики для салату. Моркву, натерту на великій тірці, викладаємо першим шаром, солимо, змащуємо майонезом.
Курячу грудку ріжем досить дрібно або розбираємо на волокна, викладаємо на моркву, солимо, перчим і змащуємо майонезом.
Поверх курячої грудки викладаємо буряк, натертий на великій тірці, злегка утрамбовуємо.
Яйця, натерті на великій тірці, викладаємо на буряк, злегка змащуємо майонезом.
Натираємо сир на дрібній тірці і викладаємо поверх салату пишною шапкою. Накриваємо салат харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.
Потім акуратно знімаємо бортики і подаємо до столу смачний, ефектний салат з вареною курячою грудкою, прикрасивши його свіжою зеленню.
Приємного апетиту!