Хочу запропонувати Вашій увазі простий, але дуже смачний салат зі свининою і буряком, такий салатик можна подати і на святковий, і на повсякденний стіл. Готується він з простих інгредієнтів, які відмінно поєднуються між собою.
Інгредієнти
Для приготування салату зі свининою і буряком знадобиться:
буряк - 1 шт. (середнього розміру);
свинина - 200 г;
морква - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
картопля - 2 шт.;
сіль - за смаком;
майонез.
Процес приготування
Заздалегідь відварити свинину в підсоленій воді до готовності (час варіння від 50 хвилин до 1,5 годин), потім остудити. Не очищені картопля, морква і буряк вимити, залити водою і відварити до готовності, потім остудити і очистити. Картоплю і моркву можна варити в одній каструлі. А ось буряк краще варити окремо, щоб він не пофарбував інші овочі. Дати м'ясу і овочам охолонути. Очищену картоплю нарізати невеликими кубиками.
Очищену моркву також нарізати кубиками.
Очищений буряк нарізати кубиками, найкраще це робити в рукавичках, оскільки буряк сильно забарвлює руки.
Цибулю очистити і дуже дрібно нарізати.
Варену гостилу свинину нарізати кубиками.
Коли всі інгредієнти підготовлені, можна приступати до складання салату. У креманку першим шаром викласти картоплю, зверху зробити сіточку з майонезу.
Потім викласти цибулю. Якщо потрібно, шари салату можна підсалювати.
Наступним шаром викласти моркву, змастити майонезом.
Потім на моркву викласти м'ясо, змастити майонезом.
На свинину, верхнім шаром салату, викласти буряк.
Салат зі свининою і буряком готовий, відправити його в холодильник на 1 годину, щоб він охолонув і настоявся. Смачний, ситний і дуже апетитний салат можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!