Салат, приготований зі свіжим огірком і куркою, - проста, дуже смачна, апетитна страва. Якщо у вас вже відварені філе курки, яйця і морква, то цей салатик можна подати до столу буквально за 5 хвилин. Цей смачний салат можна приготувати і в будній день, і до несподіваного приходу гостей, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування салату зі свіжим огірком і куркою знадобиться:
свіжий огірок - 1 шт.;
філе куряче відварене - 100 г;
варене яйце - 2 шт.;
морква варена - 0,5 шт.;
майонез - 1-2 ст. л.;
сметана - 1-2 ст. л.;
сіль - за смаком.
Процес приготування
Яйця залити водою і відварити протягом 10 хвилин з моменту закипання, потім остудити, заливши холодною водою, і очистити. Морква добре вимити, відварити, не очищаючи, протягом 30-35 хвилин (варена морквина буде легко проколюватися виделкою), потім остудити і очистити. Куряче філе заздалегідь відварити протягом 35-40 хвилин, остудити і нарізати невеликими шматочками. Викласти нарізане куряче м'ясо в тарілку, додати свіжий огірочок, нарізаний дрібними кубиками.
Сюди ж додати моркву і яйця, нарізані кубиками.
Салат зі свіжого огірка, курки, яєць і моркви посолити, додати майонез зі сметаною.
Добре перемішати всі складові салату.
Викласти простий і смачний салат, приготований зі свіжим огірком і куркою, в салатник або на тарілку за допомогою кулінарного кільця, прикрасити на свій розсуд і подати до столу.
Приємного апетиту!