Салат зі свіжої моркви і яблук є комором вітамінів. Особливо взимку, адже морква належить до тих небагатьох овочів, які і в найхолоднішу пору року зберігають багато вітамінів у своєму складі і залишаються смачними і соковитими. Такий салатик корисний і дітям, і дорослим. Завдяки своєму універсальному смаку, салат зі свіжої моркви і яблук може послужити відмінним гарніром до різних м'ясних і рибних стравах. Незважаючи на простий склад, страва заслуговує найдостойніше місце на нашому столі.
Інгредієнти
Для приготування салату знадобиться:
морква - 1 шт.;
яблуко - 1 шт.;
ізюм світлий - 2 ст. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
оливкова олія - 1 ст. л.
* Заправити салат можна сметаною, йогуртом або майонезом, вибирайте під свій смак.
Процес приготування
Морква помити, почистити і натерти на середній терці.
Ізюм замочити в гарячій воді на 5 хвилин, потім промити і злегка просушити.
Яблуко нарізати тонкими ломтиками.
Ломтики яблука і родзинки додати до натертої моркви.
Вичавити свіжий лимонний сік у салат з моркви, яблука та родзинки.
Перемішати акуратно, щоб ломтики яблук зберегли свою цілісність.
Перекласти в салатник, зверху салат полити оливковою олією. Смачний, корисний салат зі свіжої моркви і яблук сподобається і дорослим, і дітям.
Приємного апетиту!