«Товстішають не від свинячого сала, а від його кількості» (народна мудрість). Що тут можна ще додати... Якщо ви любите варене сало з приправами та з прошарком, спробуйте це рецепт. Дуже смачно і на диво швидко (готується в мікрохвильовці)!
Інгредієнти для «Сало в мікрохвильовці»:
- Сало (свиняче, з м'ясним прошарком) - 350 г
- Приправа (для засолки сала, приправа вже з сіллю)
- Морква (невеличка свіжа) - 1 шт
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі9.4 |
жири311.6 |
вуглеводи5.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.2 |
жири72.5 |
вуглеводи1.3 |
Рецепт «Сало в мікрохвильовці»:
У мене був шматочок свіжого сала на 350 г, готова приправа для засолки сала, морква.
Підготовлений шматок сала шпигую морквою, натираю приправою (можна шпигувати часником, якщо немає готової приправи, то можна сіль змішати з перцем, лавровим листом тощо).
Укладаю в пакет для запікання і нещільно зав'язую, для виходу пара (можна скористатися каструлею з кришкою).
Поміщаю в мікрохвильовку на 5-6 хвилин, готую при потужності 800 Вт. Потрібно враховувати, що сало ще трохи доходить, не переваріть. Сало готується швидко, єдиний недолік, шкурка стає жорсткуватою. Можна вже пробувати.
Остудити і прибрати в холодильник.
Сало виходить смачне, що тане в роті.