Сендвіч - це закритий бутерброд з м'якого або підсушеного хліба з різними начинками в середині. Начинка може бути будь-яка: ковбаса, шинка, сир, курка, м'ясо, риба тощо. Я пропоную вам спробувати надзвичайно смачний сендвіч з куркою і сиром, який можна подати і на сніданок, і в якості перекусу. Інгредієнти даю для однієї порції сендвіча.
Інгредієнти
Для приготування сендвіча з куркою і сиром знадобиться:
хліб будь-який (у мене сірий) - 2 ломтя;
куряче м'ясо запечене (або відварене) - 100 г;
сир твердий - 30 г;
цибуля ріпчаста (невелика) - 0,5 шт.;
олія рослинна - 1 ст. л.;
томатний соус (або кетчуп) - 1-2 ч. л.;
огірок свіжий - 4 кружечка;
сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Процес приготування
Ломти хліба (бажано квадратні) підсушити на сухій сковороді, в тостері або в сендвічниці на грилі.
Куряче м'ясо для сендвіча можна взяти запечене або відварене. Я запікала маленький шматочок курячого м'яса в розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Готове м'ясо нарізати (або порвати) на довгі шматочки.
У сковороді розігріти олію, викласти очищену і дрібно нарізану невелику цибулину.
Обжарити цибулю, кілька разів перемішуючи, до прозорості на середньому вогні (протягом 3-5 хвилин), потім додати куряче м'ясо.
Сюди ж викласти томатний соус (або кетчуп).
Посолити і поперчити до смаку, перемішати. Потім додати натертий на тьорці сир.
На повільному вогні дати начинці прогрітися, завадячи її, до розплавлення сиру.
На один ломтик хліба викласти всю начинку з курки з сиром, зверху розмістити кружечка свіжого огірка.
Накрити другим шматочком хліба, трохи придавивши його на начинку.
Залишилося тільки смачний сендвіч, приготований з куркою і сиром, розрізати по діагоналі для того, щоб було зручніше їсти, і подати до столу.
Приємного апетиту!