У будні дні, перед роботою або під час ланчу, найчастіше ми балуємо свій організм перекусом у вигляді бутерброда, сендвіча або тоста. Один з варіантів пасти для такого роду закуски є маса з печінки тріски та інших компонентів, з'єднаних разом.
Інгредієнти
Для приготування сендвічів з пастою з печінки тріски вам буде потрібно:
майонез - 3 ст. л.;
гірчиця - 2 ч. л.;
яйця - 2 шт.;
печінка тріски - 180 г;
сік лимона - за смаком;
зелена цибуля - за смаком;
тостовий хліб - 6 шматочків;
сіль, перець мелений - на око.
Процес приготування
Змішайте майонез з гірчицею і намажте 3 шматочки хліба з одного боку.
Розімніть печінку тріски виделкою (якщо бажаєте отримати більш рідку масу, залиште трохи масла з баночки з-під печінки) і з'єднайте з дрібно нарубаними вареними яйцями і нашинкованою цибулею. Можна ще раз пом'яти виделкою або змішати в однорідну масу за допомогою блендера. Додайте декілька крапель лимонного соку, сіль та перець до смаку. Перемішайте паштет і змажте їм тости. Паштет намазуйте на сторону, просочену майонезом з гірчицею.
"Бутерброд" "зверху накрийте ще одним тостом, щільно притиснувши їх один до одного.
Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник, щоб хліб просочився пастою.
Перед подачею розріжте тости на однакові за розміром сендвічі.
Сендвічі з пастою з печінки тріски на столі, бажаю приємного перекусу!