Шампіньйони в соєвому соусі - чудова страва, яка чудово підійде до свята або сімейної вечері. Грибочки можна готувати на природі, використовуючи шампури, або ж в домашніх умовах за допомогою духовки. Усі любителі грибів оцінять цей рецепт гідно.
Інгредієнти
Для приготування нам знадобиться:
1 кг шампіньйонів;
150 г соєвого соусу;
5 зубчиків часнику;
1 пучок петрушки;
2 ст. л. рослинної олії.
Процес приготування
Шампіньйони помити і запекти в духовці до готовності, приблизно 10-15 хвилин. Противник, на якому запікаються шампіньйони, я нічим не змащую. Під час запікання доливаю трохи води до грибочок, щоб вони пропарилися з усіх боків. В ідеалі шампіньйони обсмажити на мангалі, але за браком його в квартирі, я використовую духовку.
Для приготування соусу потрібно соєвий соус змішати з рослинною олією, витиснутою часником і дрібно рубаною зеленню. Все гарненько перемішати.
Запечені гриби викласти на страву і рясно полити нашим соусом. Шампіньйони в соєвому соусі - проста закуска, яка неодмінно порадує прекрасним смаком.
Приємного апетиту!