Попався новий рецепт приготування шампіньйонів, вирішила неодмінно спробувати. Шампиньоны, запеченные с сыром в духовке, получились очень вкусными и ароматными, поэтому делюсь рецептом с вами.
Інгредієнти
Для приготування шампіньйонів, запечених із сиром у духовці, нам знадобиться:
шампіньйони - 300 г;
сир - 100 г;
масло вершкове - 50 г;
сік, вичавлений з 1/3 лимону.
часник - 2 зубчики;
петрушка - пучок;
сіль, перець - за смаком.
Для гарніра:
картопля - 2 шт.
Процес приготування
Спочатку потрібно приготувати вершкове масло з добавками. У миску покласти шматочок вершкового масла.
До масла додати дрібно нарубаний часник і дрібно нарізану петрушку.
Додати вичавлений лимонний сік, перець і сіль до смаку.
Ретельно перемішати і наше ароматне вершкове масло готове.
Шампіньйони почистити і помити.
Взяти аркуш фольги, укласти на неї розрізані навпіл шампіньйони і зверху розкласти ароматне вершкове масло.
Як гарнір до шампіньйонів можна приготувати картоплю. Для цього треба сиру картоплю нарізати на невеликі гуртки.
Картопляні кружечки укласти на інший аркуш фольги і зверху розкласти шматочки ароматного вершкового масла.
Обидва пакети з фольги міцно закрити і відправити в розігріту духовку при температурі 200 градусів на 20 хвилин.
Через 20 хвилин вийняти з духовки запечені шампіньйони і картоплю. На шампіньйони викласти шар тертого сиру.
Пакет з картоплею достатньо тільки відкрити. І обидва пакети відправити назад у духовку на 10 хвилин тільки відкритими, щоб вміст запікся і з'явилася апетитна скоринка.
Потім дістаємо наші пакети, викладаємо їх вміст на тарілки і приступаємо до трапези. Ароматні, дуже смачні шампіньйони, запечені з сиром у духовці, порадують вас і ваших близьких. Приємного апетиту!