Готове шаре тісто - відмінний помічник на кухні. З ним ви без зусиль і за лічені хвилини зможете приготувати величезну кількість пирогів, пиріжків, булочок, шарів і т. д. з різними начинками за вашим смаком. Тісто ви можете приготувати заздалегідь самі і заморозити пластами впрок або можна купити готове шаре тісто (дріжджове або бездріжове) і просто скористатися ним в потрібний момент. Сьогодні пропоную спекти шари з готового шарового тіста з сиром.
Інгредієнти
Для приготування шарів з готового шару з сиром вам буде потрібно (на 8 шарів):
400-450 г шару дріжджового тесту;
1 яйце для змащування;
2-3 ст. л. борошна для роботи з тестом;
1 ст. л. білого кунжуту (за бажанням);
1 ст. л. насіння льону (за бажанням).
Для начинки:
150 г твердого сиру;
150 г адигейського сиру.
Процес приготування
Спочатку приготуємо сирну начинку. Для цього сир необхідно натерти на тьорці, перемішати. Розділити сирну масу на 8 рівних частин і кожну частину скатати в кулю.
Робочу поверхню присипати борошном, викласти половину шарового тіста (я використовувала готові квадратні пласти тіста). Розрізати тісто на 4 рівних квадрати (див. фото).
У центр кожного квадрата з готового шарового тіста покласти сирну начинку.
З'єднати спочатку одні протилежні куточки,
потім - інші.
Аналогічним чином згорнути шари, що залишилися. Противник застелити папером для випічки або силіконовим килимком, викласти булочки.
Духовку розігріти до 200 градусів. Яйце підлити виделкою, змастити шари яйцем, посипати кунжутом і насінням льону.
Випікати в розігрітій духовці близько 20-30 хвилин.
Пишні та ароматні шари з сиром з готового шарового тіста можна подавати до столу.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!