Прості в приготуванні і зовсім нетребуючі багато часу булочки-розочки, мало кого залишать байдужими. Приготувати їх можна з будь-якою начинкою, яка найбільше подобається вам і/або вашим дітям. Це може бути сир, шинка, гриби, яблука, груші тощо. Сьогодні пропоную приготувати шари з шинкою і сиром. Хоча вибір начинки обмежується лише вашою фантазією і вашим настроєм. Тому, бажаю вам сонячного настрою і невичерпної фантазії, друзі!
Інгредієнти
Для приготування шарів з шинкою і сиром вам буде потрібно (8-10 шт.):
400 г шару дріжджового тесту;
200 г твердого сиру;
200 г шинки;
1 ст. л. насіння кунжуту;
1 ст. л. борошна (для роботи з тестом);
1 ч. л. насіння льону (за бажанням);
1 яйце.
Процес приготування
Приготуємо начинку для булочок. Сир і шинку нарізати невеликими кубиками, перемішати. Начинка готова.
Тісто розморозити. На робочу поверхню додати борошно, викласти тісто і розкатати його. По всьому периметру тесту рівним шаром викласти начинку, краї тесту праворуч і ліворуч підвернути і згорнути тісто щільним «» рулетом «».
Отриманий "рулет" "розрізати на 8-10 рівних частин (булочок).
Духовку розігріти до 200 градусів. Противник застелити папером для випічки, викласти на нього булочки-розочки. Трохи розкрийте їх, надавши форму "пелюсткам" ".
Булочки змастити збитим яйцем і посипати насінням льону і кунжутом.
Випікати шари з шинкою і сиром протягом 20-30 хвилин до утворення стійкої і рум'яної скоринки. Готові булочки остудити (бажано на решітці).
Встояти перед апетитнішими шарами з сиром і шинкою неможливо! Приємного апетиту!
Їдьте із задоволенням!