Предлагаю вашему вниманию нежнейшие, воздушные, легкие и в меру сладкие слоечки с шоколадом, приготовленные из готового слоёного бездрожжевого теста. Якщо гості на порозі або вам захотілося солодкого і смачненького, а часу на готування немає - цей рецепт стане паличкою-виручалочкою, готуються шари дуже просто і швидко, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування шарів з шоколадом з шару знадобиться:
шаре бездріжове тісто - 500 г;
шоколад (у мене темний) - 100 г;
яйце - 1 шт.;
кунжут - 1 ст. л. (за бажанням).
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Шаре тісто залишити розморожуватися в холодильнику (краще на ніч). Якщо часу мало, можна розморозити в мікрохвильовці на режимі «Розморожування». Потім тісто необхідно акуратно розмотати і викласти пластом на пергамент або стіл, присипаний борошном. Розкочувати його не потрібно. Розрізати тісто на рівні квадрати. Розмір залежить від ваших переваг: чим більший квадрат, тим більше потрібно покласти начинки і тим більше вийде сам шар. Я розрізала на квадрати 8х8 см.
Яйце трохи збити вінчиком або розколотити виделкою.
Змочивши в яйці пензлик, акуратно змастити краї заготовок (як на фото). Шоколад порубати ножем в дрібну крихту і викласти в центр. З "єднати зверху всі 4 куточки кожної заготовки.
Потім з'єднати між собою краї кожної стінки (як на фото).
Змастити заготовки яйцем і присипати кунжутом.
Форму для запікання застелити пекарським папером і викласти заготівлі шарів. Відправити в розігріту духовку.
Випікати близько 20 хвилин (до рум'яності) при температурі 180 градусів.
Неймовірно ніжні, повітряні шари з шоколадом подати на стіл відразу ж після остигання. Готове шаре тісто - це просто знахідка, адже з нього просто і швидко можна спекти апетитні шари з начинкою.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!