Пропоную вашій увазі чудовий рецепт приготування шарлотки з ківі. Солодке бісквітне тісто чудово поєднується з легкою кислинкою ківі. Готується цей пиріг дуже просто, з цілком доступних інгредієнтів. Шарлотку можна спекти ввечері і подати її до сніданку.
Інгредієнти
Для приготування шарлотки з ківі буде потрібно:
яйця - 5 шт.;
цукор - 1 склянка;
борошно - 1 склянка;
розпушувач - 1 ч. л.;
ківі - 4-5 шт.;
цукрова пудра (для посипання) - 1-2 ч. л.;
вершкове масло для змащування форми.
Склянка ємністю 200 мл.
Процес приготування
Ось такі інгредієнти знадобляться для приготування шарлотки з ківі.
Міксером збийте яйця з цукром (до повного розчинення цукру).
Маса в процесі збивання збільшиться в кілька разів.
Присипте сіяне борошно з розпушувачем, знову забийте до однорідності.
Готове бісквітне тісто зверху покривається невеликими бульбашками (як на фото).
Готове тісто буде легко стікати з ложки (як на фото) і нагадувати домашню сметану середньої густоти.
Ківі очистіть від шкірки. Наріжте киви на невеликі шматочки.
Змажте форму для випічки вершковим маслом (я випікала в чавунній сковороді діаметром 26 см), викладіть в неї тісто.
Зверху на тісто розподіліть шматочки ківі.
Випікайте шарлотку з ківі близько 40 хвилин у духовці, розігрітій до 170-180 градусів (дерев'яна шпажка при проколюванні готового пирога повинна залишитися сухою).
Дайте трохи пирогу охолонути у формі, потім, провівши по колу форми гострим ножем, переверніть шарлотку на тарілку і дайте повністю охолонути.
Ніжну, ароматну і дуже смачну шарлотку з ківі, за бажанням, посипте зверху цукровою пудрою і подавайте з чаєм або каву. Не менш смачний цей пиріг і наступного дня.
На фото шарлотка з ківі в розрізі.
Смачних і приємних моментів!