Ми любимо, коли в пирогах багато начинки. Тому фаворитом на нашому столі є пироги з дуже тонким тестом. Саме до таких належить яблучний пиріг. Тісто в цьому чудовому десерті виходить дуже хрустким, але при цьому просоченим яблучним сиропом. Ви все ще тут? Так бігом на кухню втілювати це кулінарне диво!
Інгредієнти
Для приготування яблучного пирога Вам буде потрібно:
1 склянка борошна;
2 стіл. ложки цукру;
3 яєчних жовтка;
1 ч. ложка вершкового масла;
вершкове масло для змащування форми для випікання;
ванілін.
Для начинки:
4 великих яблука або 6 маленьких;
2 стіл. ложки цукру;
кориця для посипання.
Процес приготування
Духовку розігріти до 180 градусів. Жовтки змішати з цукром і маслом.
Ретельно перемішати. Поступово ввести борошно, змішане з ваніліном.
Замісити еластичне тісто.
Тонко розкочуємо його. Викладаємо у форму для випікання, змащену маслом.
Акуратно відриваємо зайве тісто.
Із залишків формочкою вирізаємо квіточки для прикрашання пирога.
Тісто розколюємо виделкою по всьому периметру.
Ставимо в духовку на 10 хвилин. Тим часом нарізаємо яблука. Викладаємо яблучки на запечену основу пирога.
Зверху пиріг посипаємо цукром, змішаним з корицею і прикрашаємо квіточками.
Випікаємо наш яблучний пиріг ще 15-20 хвилин до розчинення цукру.
Приємного чаювання з чудовим яблучним пирогом!