Рецептів приготування смачної шарлотки з яблуками дуже і дуже багато. Цей пиріг своїм смаком і простотою приготування давно підкорив багатьох і ми - не виняток. Я люблю готувати яблучну шарлотку на дачі, її аромат наповнює весь будинок. Повірте, приховати це яблучне диво дуже складно, добре, якщо вона встигне хоч трохи охолонути... Ну, напевно, це зайвий раз доводить, що все геніальне просто! Пропоную приготувати шарлотку з яблуками без додавання олії. Це рецепт з мого дитинства, сподіваюся, що ви оціните його гідно. Порадуйте і ви своїх близьких ароматною випічкою до чаю.
Інгредієнти
Для приготування смачної шарлотки з яблуками вам буде потрібно:
Для тесту:
3 яйця;
250 г цукрового піску;
250 г борошна;
1 ч. л. ванільного цукру;
1 ч. л. оцту;
1/2 ч. л. соди;
1 ч. л. рослинної олії для змащування форми.
Для начинки:
3 великих яблука;
3 ст. л. цукрового піску.
Процес приготування
Яблука ретельно вимити, видалити серцевину і насіння, нарізати довільним чином. Додати цукровий пісок, перемішати. Дати постояти 5 хвилин.
Сковороду або форму для випічки змастити рослинним маслом, викласти яблучну начинку, розрівняти ложкою.
Займемося тестом для шарлотки. Яйця розбити в глибоку миску. Поступово додаючи до яйць цукровий пісок, підбити протягом приблизно 2 хвилин.
Додати ванільний цукор, перемішати.
Соду погасити оцтом, додати в тісто. Перемішати.
Муку просіяти, додавати невеликими порціями, перемішуючи тісто, щоб не було грудок.
Тісто має вийти консистенції густої сметани.
Тісто вилити поверх яблучної начинки,
рівномірно розподіляючи його по поверхні. Духовку розігріти до 180 градусів. Випікати шарлотку з яблуками 20-30 хвилин.
Смачна шарлотка з яблуками, приготовлена за цим рецептом без додавання олії, збере за столом всю сім'ю.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!