Щі зі свіжої капусти, приготовані в мультиварку, - легкий літній суп, який урізноманітнює Ваш обідній стіл. Готується просто, з доступних продуктів, а виходить насиченим, яскравим і дуже смачним.
Інгредієнти
Для приготування щей зі свіжої капусти в мультиварці знадобиться:
грудинка свиняча - 300-400 г;
картопля - 3-4 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
перець болгарський солодкий - 1 шт.;
капуста свіжа молода - 300 г (0,5 вилка);
олія рослинна - 2-3 ст. л.;
помідор свіжий - 1 шт.;
сіль, перець чорний мелений, спеції - за смаком;
вода гаряча - 3 літри;
зелень, сметана - для подачі.
Процес приготування
Грудинку порізати середніми шматочками. У чашу мультиварки влити олію і викласти грудинку. Виставити режим «» Спекотна «» на 10 хвилин.
Додати порізані цибулю та моркву. Готувати на тому ж режимі ще 10 хвилин.
Далі додати порізану кубиками або невеликими шматочками картоплю.
Влити гарячу воду, посолити до смаку, перемішати. Виставити режим мультиварки "Гасіння" "на 1 годину. За 15 хвилин до закінчення готування додати в суп нашинковану свіжу капусту, порізаний кубиками помідор і порізаний соломкою солодкий болгарський перець. Щі поперчити, всинати спеції.
Дуже смачні щі зі свіжої капусти, приготовані в мультиварку, залишити під закритою кришкою на 15-20 хвилин. Потім розлити по тарілках, додати сметану і подрібнену зелень. Подати в гарячому вигляді. Раджу!
Приємного Вам апетиту!