Хочу поділитися рецептом дуже смачного шоколадного печива зі шматочками горіхів і шоколаду. Ця випічка незмінно викликає захват у всіх, хто її пробує. Печиво виходить ароматним, розсипчастим, домашнім і святковим одночасно. Якщо ви любите шоколадну випічку, то обов'язково повинні приготувати це печиво!
Інгредієнти
Для приготування шоколадне печива зі шматочками шоколаду і горіхами буде потрібно:
борошно - 130 г;
вершкове масло кімнатної температури - 100 г;
шоколад (у мене білий) - 100 г;
волоські горіхи - 70 г;
цукор (у мене коричневий) - 60 г (3 ст. л.);
мед - 20 г (1 ст. л.);
какао - 1,5 ст. л.;
яйце - 1 шт.;
розпушувач - на кінчику ножа;
сіль - щіпка.
Процес приготування
М'яке вершкове масло (для того щоб масло стало м'яким, заздалегідь дістаньте його з холодильника, щоб воно полежало при кімнатній температурі і розм'якшилося) збити міксером з цукром, медом і сіллю до однорідності.
Додати яйце і продовжити збивати.
У олійну масу просіяти борошно, какао і розпушувач, перемішати ложкою.
Додати в тісто порубаний на дрібні шматочки шоколад і горіхи. Замісити тісто для печива руками і сформувати з нього кулю. Шоколадне тісто має вийти м'яким, добре тримаючим форму.
З шоколадного тіста сформувати печиво у вигляді кульок, злегка їх приплюснути і викласти на противагу, застелену папером для випічки.
Випікати шоколадне печиво в розігрітій духовці 15 хвилин при температурі 170 градусів (тривалість випічки багато в чому залежить від особливостей вашої духовки і розміру печива).
Шоколадне печиво зі шматочками шоколаду і горіхами, приготоване за цим рецептом, виходить ароматним і надзвичайно смачним. Спекіть це печиво, не пошкодуєте!
Приємного апетиту!