Шоколадний фондан, приготований в мікрохвильовці, - це варіація класичного фондану. Готується ця смачна експрес-випічка за 1 хвилину 15 секунд. Ідеальним вважається фондан, шоколадна начинка в якому виходить рідкою. Відразу скажу, наявність середини залежатиме від якості шоколаду, я перепробувала кілька марок шоколаду і тільки з одним з них вийшло як потрібно. Але, навіть якщо серединка не буде витікати, фондан всередині вийде вологим і соковитим, спробуйте! Розрахунок продуктів надано для 1 порції.
Інгредієнти
Для приготування шоколадного фондану в мікрохвильовці знадобиться:
цукор - 1 ст. л.;
молоко - 5 ст. л.;
олія (без запаху) - 1,5 ст. л.;
борошно в/с - 3 ст. л.;
сіль - щіпка;
какао-порошок - 1 ст. л.;
розпушувач - 0,5 ч. л.;
шоколад чорний - 3 квадратики;
цукрова пудра для подаї (за бажанням).
Процес приготування
У місткості обсягом не менше 250 мл, придатної для мікрохвильовки, з'єднати борошно, цукор, сіль, розпушувач і какао-порошок.
Додати молоко та олію.
Ретельно перемішати, тісто буде досить рідким. По середині тесту помістити 3 квадратики шоколаду.
Втиснути квадратики шоколаду всередину тесту так, щоб тісто покрило шоколад.
Помістити ємність з тестом в мікрохвильовку на 1 хвилину 15 секунд, випікати при потужності 750 Ватт. Якщо у вас інша потужність - час можна відрегулювати. Верх шоколадного фондану повинен бути сухим.
Всередині фондан буде з розтопленим шоколадом.
Шикарний шоколадний фондан, приготований у мікрохвильовці, трохи остудити і можна подавати до столу, бажано з морозивом. Зверху десерт можна трохи присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!