Поспішаю поділитися рецептом дуже смачного шоколадного пирога з яблуками. Випічка виходить соковитою, в міру солодкою і ароматною. Особливе зачарування цьому пирогу надає сметанний крем з варенням, який не тільки прикрашає, але і робить смак ще більш цікавим. Усім раджу приготувати цю чудову випічку! При бажанні, яблука можна замінити на інші фрукти.
Інгредієнти
Для приготування шоколадного пирога з яблуками вам буде потрібно:
Для тесту:
2 ст. л. сметани;
щепітка солі;
2 яйця;
150 г цукру;
щепітка ваніліну;
90 г розм'якшеного вершкового масла;
180 г борошна;
3 (з гіркою) ч. л. какао-порошку;
1 (неповна) ч. л. гашеної соди;
2 великих яблука;
рослинне або вершкове масло для змащування форми.
Для крему:
3-4 ч. л. варення (у мене полуничне варення).
5 ст. л. сметани.
Процес приготування
Яйця збити з цукром, ваніліном і сіллю протягом 5 хвилин.
Потім додати розм'якшене вершкове масло і сметану, підбити.
Далі додати гашену соду, борошно і какао-порошок, перемішати. Шоколадне тісто вийде, як густа сметана.
Яблука нарізати на не дуже дрібні шматочки і викласти в змащену маслом форму (у мене форма діаметром 20 см).
Залити яблука шоколадним тестом і поставити форму в духовку, розігріту до 180 градусів, орієнтовно, на 40-50 хвилин. Готовність пирога перевірити зубочисткою.
Готовий шоколадний пиріг з яблуками трохи остудити у формі, потім перевернути на страву.
Для приготування крему в мисочці змішати сметану і варення.
Покрити злегка теплий яблучно-шоколадний пиріг сметанним кремом. І прикрасити за бажанням.
Нарізати шоколадний пиріг з яблуками на шматочки і запрошувати до столу. Випічка виходить дуже смачною, обов'язково приготуйте!
Приємного чаювання!