Навздогін сливового сезону пропоную рецепт ароматного мега шоколадного пирога зі сливами. Готувати цей чудовий пиріг зовсім нескладно. За бажанням, чорний шоколад можна замінити молочним, хоча чорний шоколад і сливи чудово поєднуються. Приготуйте і оцініть цю чудову випічку!
Інгредієнти
Для приготування шоколадного пирога зі сливами знадобиться:
яйця - 3 шт.;
вершкове масло - 100 г;
шоколад чорний - 200 г;
цукор - 1/2 склянки;
молоко - 1 склянка;
борошно пшеничне - 3 склянки;
розпушувач - 2 ч. л.;
сливи (нарізані і без кісточок) - 2 склянки.
Процес приготування
Всі продукти для приготування пирога повинні бути кімнатної температури. У сотейнику розтопити вершкове масло зі шматочками шоколаду, остудити до кімнатної температури.
В окремій ємності яйця збити з цукром міксером до світлої, пишної маси.
Додати молоко, перемішати міксером.
Додати затоплене вершкове масло з шоколадом, перемішати.
Муку просіяти з розпушувачем і додати в тісто. Перемішати міксером на невеликих обертах. Шоколадне тісто вийде досить густим.
Форму для випічки пирога застелити пергаментним папером. Тісто викласти в форму.
Зверху розмістити дольки очищених від кісточок злив.
Помістити форму з тестом у духовку, нагріту до 180 градусів. Пекти шоколадний пиріг зі зливами до готовності - 40-45 хвилин (готовність перевірити дерев'яною шпажкою). Спечений пиріг вийняти з духовки і остудити на решітці.
Остиглий пиріг акуратно перекласти на страву, звільнивши від пергаменту, і нарізати на шматочки. Шоколадний пиріг зі сливами виходить дуже смачним і ніжним.
Приємного апетиту!