Шоколадний торт - це не просто чудовий десерт. За допомогою цього ласощів можна підняти настрій собі і своїм близьким. Такий шоколадний торт можна приготувати на будь-яке свято. Він стане прекрасною окрасою будь-якого святкового столу. Я пекла шоколадний торт у мультиварку, але можна приготувати і в духовці при температурі 180 градусів приблизно 40-60 хвилин до сухої сірники.
Інгредієнти
Для приготування шоколадного торта в мультиварку нам буде потрібно:
Для тесту:
200 г борошна;
170 г масла вершкового або маргарину;
3 яйця;
200 г цукру;
3 ст. л. какао-порошку;
3 ст. л. крохмалю;
10 г розпушувача (або 1 ч. л. з гіркою).
Для крему:
200 г вершкового масла;
100 г білої згущенки;
100 г сметани;
2 ст. л. цукрової пудри.
Для просочування:
150 мл будь-якого сиропу, солодкої води або до смаку.
Процес приготування
У чашу для взбивання насипати цукор і розбити яйця.
Збити це протягом 7 хвилин.
Потім додати підтаявшу олію і ще раз збити.
Всинати борошно, крохмаль, какао і розпушувач. Збити.
Викласти тісто в форму, розрівняти. Випікати шоколадний торт на режимі мультиварки "Випічка" ", у мене 40 хвилин.
Готовий бісквіт остудити.
Розрізати на 3 коржі.
Просякнути сиропом (у мене від ананасів консервованих).
Для крему збити масло кімнатної температури зі згущеною, сметаною і пудрою.
Промазати всі коржі кремом.
Скласти один на одного змащені коржі. Прикрасити до смаку.
Залишити шоколадний торт, приготований у мультиварку, просякнутися на 2 години в холодильнику (або на ніч). Смачний торт готовий, можна подавати до столу.
Приємного чаювання!