Хочу поділитися рецептом, який завжди мене виручає. Часом потрібно швидко, смачно і звичайно ситно нагодувати сім'ю. Гречка з курочкою, приготована в духовці, чудово підійде для таких випадків. Поки гаряче томиться в духовці, є час приготувати салатик і накрити на стіл.
Інгредієнти
Для приготування швидкої вечері знадобиться:
греча - 500 г;
курячі ніжки - 6 шт.;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
морква - 2 шт.;
сир - 150 г;
сметана - 1 ст. л.;
сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Приготувати продукти. Курячі ніжки вимити і обсушити. Цибуля і морква почистити. Гречу перебрати і добре промити.
Курячі ніжки розрізати на дві частини, додати сметану, сіль, спеції. Добре перемішати.
Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тірці. Обсмажити овочі на олії до золотистого кольору.
Викласти гречу на дно жаропрочної форми, розрівняти. Приготувати 1,5 склянки води, додати сіль, розмішати. Влити підсолену воду в гречу.
Поверх гречі викласти обсмажені овочі.
Потім викласти курячі ніжки.
Сир натерти на великій тірці. Посипати сиром курячі ніжки.
Поставити форму в заздалегідь розігріту духовку. Готувати гречу з курячими ніжками при 200 градусах 1 годину. Орієнтуйтеся по своїй духовці, у мене можна регулювати верхній і нижній нагрів. Я готую цю страву без верхнього нагріву. Хто боїться, що сир згорить, можна посипати сиром за 15-20 хвилин до готовності страви. Наша швидка вечеря готова. Подати ароматну, розсипчасту гречу зі шматочком курки.
Приємного апетиту!!!