Швидка випічка до чаю завжди виручає нас, коли необхідно спекти щось смачне, а часу для цього зовсім мало. Цей рецепт я знайшла в одному популярному кулінарному блозі, дівчина пропонує приготувати з цього тіста рулет. Але мій корж вийшов товстоват для рулету і я зробила солодкий пиріг. Пиріг вийшов ніжним, повітряним і дуже смачним, а весь процес приготування зайняв хвилин 15.
Інгредієнти
Для приготування швидкої випічки до чаю знадобиться:
3 яйця;
5 ст. л. цукру;
5 ст. л. сухого молока;
4-5 ст. л. борошна;
0,5 ч. л. розпушувача;
шепотка солі;
варення для начинки;
цукрова пудра для прикраси.
Процес приготування
Форму для випічки застелити папером, змастити олією, поставити в духовку і розігріти її на 200 градусах. Форма повинна стати гарячою.
Яйця збити з цукром і тріскою солі.
Зсипати сухе молоко, ретельно перемішати.
Зсипати поступово борошно з розпушувачем, збити тісто до однорідності. Тісто не повинно бути густим.
Вилити тісто в гарячу форму для випічки і поставити в духовку, вже розігріту до 200 градусів на 7 хвилин. Готовність перевірити сухою дерев'яною зубочисткою.
Дістати корж з форми, ще гарячим змастити варенням.
Розрізати корж з варенням навпіл, скласти і нарізати на порційні шматочки.
Посипати цукровою пудрою і можна відразу подавати.
Швидка і смачна випічка до чаю готова.
Приємного апетиту!