Кабачок - завжди бажаний овоч на нашому столі! З нього можна приготувати велику кількість смачних і корисних страв! Я пропоную вам рецепт швидкої закуски з кабачка з часником, який виручить вас, якщо ви захочете здивувати своїх близьких смачною стравою, при цьому не витрачаючи багато часу на його приготування.
Інгредієнти
Для приготування швидкої закуски з кабачка з часником знадобиться:
кабачок молодий середнього розміру - 1 шт.;
борошно - 3-4 ст. л.;
олія рослинна для обсмаження - 5-6 ст. л.;
сіль - за смаком;
помідор для подачі - 1-2 шт.
Для соусу:
сметана - 3 ст. л.;
майонез - 1 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
сіль - щіпка.
Процес приготування
Вимити кабачок і нарізати ковечками товщиною 0,5 см.
Розігріти сковороду з рослинним маслом. На тарілку насипати 3-4 столові ложки борошна. Колічки кабачка посолити і обваляти в борошні з двох сторін.
На сковороду викласти колечки кабачка і обсмажити з двох сторін на середньому вогні.
Обсмажені кабачки перекласти на тарілку. Приготувати соус, змішавши сметану, майонез і сіль. Видавити часник в соус, добре перемішати.
Викласти приготований часниковий соус на колічки кабачка і зверху прикрасити шматочками помідора. Наша швидка закуска з кабачка з часником готова! Можна подавати до столу!
Приємного апетиту!