Закуска з лаваша з сиром сулугуні і кропом, приготована на сковороді гриль, - це дуже швидко і дуже-дуже смачно. За таким рецептом ми завжди робимо закуску з лаваша на барбекю на мангалі. Але з появою в господарстві сковороди гриль почали готувати на ній. Хоч і не пахне звичним димком, але рівень смаку той же.
Інгредієнти
Для приготування закуски з лаваша буде потрібно:
сир сулугуні - 300 г;
лаваш - 3 шт.;
кріп - 1 пучок;
сметана (майонез) - 3 ст. л.
Процес приготування
Лаваші розстелити на столі і змастити сметаною (майонезом).
Посипати рубаним кропом.
Потім викласти на лаваш сир сулугуні, попередньо розділивши на волокна.
Закрутити лаваш.
Викласти на сковороду гриль-газ. Накрити кришкою і на слабкому вогні залишити на 15-20 хвилин.
Гарячий лаваш нарізати на 2-3 частини і подати на стіл. Поєднання лаваша з сиром сулугуні - просто дивовижне, тому така закуска сподобається багатьом.
Приємного апетиту!