Коли у мене в будинку опинився величезний пучок зеленого лука, виникло питання: «Які рецепти можна з ним придумати?» Було вирішено пекти швидкий пиріг із зеленою цибулею і яйцем - соковитий, м'який, смачний! Можливо, вам теж знадобиться моя ідея.
Інгредієнти
Для приготування швидкого пирога з зеленою цибулею і яйцем Вам буде потрібно:
лаваш - 2 аркуші;
кефір - 0,7 літра;
твердий сир - 100 г;
вершкове масло - 50 г;
рослинна олія - 2 ст. л.;
зелена цибуля - 300-400 г;
яйця - 2 шт.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Зелена цибуля дрібно порізати.
Обсмажити цибулю на олії 4-5 хвилин до втрати кольору. Посолити і поперчити до смаку.
Кефір збити з яйцями.
Аркуші лаваша розрізати на 2 частини. 1 аркуш лаваша викласти у форму. Посипати зеленою цибулею.
Полити невеликою кількістю кефірно-яєчної суміші.
Посипати тертим сиром.
Шари повторити. Верхній лист лаваша полити кефірно-яєчною сумішшю, зверху порізати кубиками вершкове масло.
Випікати шар пиріг з лаваша в розігрітій духовці 30-40 хвилин при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
Швидкий пиріг із зеленою цибулею і яйцем виходить соковитим, смачним, а для його приготування потрібно мінімум зусиль.
Приємного апетиту!