Сирний суп з сосисками - смачний і швидкий супчик, який можна приготувати для своєї сім'ї на обід. Щоб суп порадував вас своїм смаком, необхідно використовувати якісні сосиски і плавлені сирки. Цю страву можна приготувати за 30 хвилин, а то й швидше.
Інгредієнти
Для приготування сирного супу з сосисками нам знадобиться:
вода - 1 літр;
картопля - 2 шт.;
сосиски молочні - 2 шт.;
сирок плавлений - 1 шт. (100 г);
морква - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
сіль, перець - за смаком;
вершкове масло - 30 г;
укроп - 1 ст. л.
Процес приготування
У каструлю налити 1 літр води, довести до кипіння. Картоплю очистити, нарізати кубиками, викласти в киплячу воду і варити на невеликому вогні до готовності.
Очищену моркву натерти на тьорці, очищену цибулю нарізати кубиками. У сковороді розтопити вершкове масло, викласти спочатку цибулю і обсмажити на невеликому вогні, через пару хвилин викласти моркву і обсмажувати овочі 2-3 хвилини, іноді завадячи.
Кружечками нарізати сосиски, додати їх до обсмажених овочів, готувати ще кілька хвилин, іноді перемішуючи.
Кубиками нарізати плавлений сирок. Коли картопля звариться, в каструлю викласти кубики сиру, розмішати до повного розчинення.
Потім до каструлі додати сосиски, обсмажені з цибулею і морквою, кріп, сіль і перець за смаком. Варити суп 2 хвилини.
Гарячий дуже смачний сирний суп з сосисками розлити по тарілках і відразу подати до столу.
Приємного апетиту!