Я готую сирнички дещо інакше, а ось мій чоловік завжди балує мене сирниками, які готуються швидко і без надмірностей (мабуть, це найпростіший рецепт сирників). Черговий суботній сніданок потрапив на 14 лютого, тому і сирники від улюбленого приготовані у формі серця! Дуже приємно, коли їжа не тільки смачна і корисна, але і з естетичного боку радує око.
Інгредієнти
Для приготування класичних сирників вам буде потрібно:
сир - 300 г (9%);
яйця - 2 шт.;
цукор - 3 ст. л.;
олія для обсмаження;
борошно - 5 ст. л. (з гіркою) + 3 ст. л. (на обвалювання сирників).
Процес приготування
Змішайте сир, яйця, цукор і борошно.
Сформуйте кульки і обваляйте їх на тарілці, присипаній борошном.
Викладіть кульки на сковороду з розігрітою рослинною олією і придавіть кожну кульку пальцями, щоб вийшли плоскі гуртки (цей варіант хороший для тих, кому не зручно ліпити в руках).
Для святкового сніданку сформуйте сердечки в руках, а вже потім викладайте на сковород, обжарюйте сирники з двох сторін до золотистого кольору.
Готові класичні сирники полийте сиропом, варенням, згущенкою або їжте зі сметаною. Гарне оформлення смачних сердечок тільки вітається!
Приємного апетиту, радуйте своїх коханих!