Сирники, тушковані в сметані, можна приготувати і до сніданку, і до півдня. Смачні, апетитні сирнички обов'язково сподобаються всій родині!
Інгредієнти
Для приготування сирників, тушкованих у сметані, буде потрібно:
500 г сиру;
1 яйце;
3 ст. л. цукру;
100 г борошна;
1-2 ст. л. манної крупи;
щепітка солі;
олія для смаження.
Для змітаної заливки:
200 мл сметани;
3 ст. л. цукру.
Процес приготування
Розминаємо виделкою або протираєм через сито сир. Додаємо сіль, цукор, яйце і добре перемішуємо.
Додаємо борошно, манну крупу і ще раз ретельно перемішуємо, замішуючи творожне тісто.
З тіста формуємо сирники і оскаржуємо їх на розігрітій рослинній олії з двох сторін
до золотистого кольору.
Обсмажені сирники перекладаємо в каструлю.
Поливаємо сирнички сметаною, посипаємо цукром, накриваємо каструлю кришкою і гасимо на маленькому вогні хвилин 10.
Смачні, ніжні сирники, тушковані в сметані, готові!
Приємного апетиту!