Варіантів сніданку незліченна безліч. Іноді вранці так хочеться чогось сонячного, золотистого, ніжного і фруктового! Саме такою стравою є сирники з бананом і сиром, приготовані на сковороді за цим рецептом. Сирники зі шматочками банана всередині виходять пишними, дивовижно смачними, просто тануть у роті, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування сирників з бананом і сиром на сковороді буде потрібно:
2 яйця;
500 г сиру;
1 склянка борошна (в тісто) + для панування;
4 ст. л. цукру;
1/2 ч. л. соди;
1 ч. л. розпушувача;
щепітка ваніліну;
щепітка солі;
1 банан;
олія для смаження;
1 ст. л. сметани для подачі;
1 ст. л. малини з цукром для подачі.
Процес приготування
Сир розім'яти виделкою, додати яйця, цукор, сіль.
Ретельно перемішати творожню масу (за потреби використовуйте блендер).
В окремому посуді змішати борошно (попередньо просіяти через сито), розпушувач, соду, ванілін, а потім додати до творожної маси. Замісити щільне тісто. Якщо тісто буде рідким (залежить від сиру), додайте ще муки. Тісто має бути щільним, інакше при смаженні творожники будуть розтікатися! Але й не перестарайтеся з борошном, інакше сирники будуть твердими. Муки має бути в міру. Банан очистити і нарізати гуртками (товщиною, приблизно, по 0,5 см). З частини творожного тіста зробити невелику пелюшку, в центр ліпки викласти шматочок банана і сформувати сирник так, щоб банан опинився всередині тесту (тобто закрити банан тестом з усіх боків). Таким чином сформувати всі сирники з банана і сиру. Сформовані сирники обваляти в борошні з усіх боків.
На сковороді розігріти олію, викласти сирники і обсмажити на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору. Смачні, пишні, дуже апетитні сирники, приготовані з бананом і сиром, подаємо до столу гарячими зі сметаною, варенням і фруктами. Така страва безсумнівно сподобається і діткам, і дорослим!
Приємного апетиту, їжте із задоволенням!