На сніданок можна приготувати повітряні сирники з сиру з манкою в силіконових формочках у духовці. Сирники виходять дуже смачними, ніжними і апетитними, після остигання не опадають. Такі сирнички готуються дуже просто, масу замішуємо зануреним блендером і запікаємо в розігрітій духовці. Оскільки готуються ці сирники без олії, то вони підійдуть і для дитячого харчування. Подати їх можна з будь-яким сиропом, медом, згущеною або сметаною.
Інгредієнти
Для приготування в духовці сирників з манкою в силіконових формочках буде потрібно:
сир (у мене - жирністю 9%) - 250 г;
сметана (у мене 20% жирності) - 60 г;
цукор - 50 г;
яйця - 2 шт.;
манка - 50 г;
ванілін - 1 г;
розпушувач - 0,5 ч. л.
Процес приготування
Підготувати продукти.
У чашу для взбивання викласти сир, цукор і манку.
Додати яйця, сметану, розпушувач і ванілін.
Пробити масу зануреним блендером до однорідності і залишити на 15 хвилин, щоб манна крупа встигла набухнути. Потім розкласти творожну масу за силіконовими формочками, заповнюючи їх практично повністю.
Силіконові формочки поставити на противінь і відправити в духовку, прогріту до 180 градусів, випікати сирники з манкою хвилин 20.
Готові сирники дістати з духовки, вийняти з силіконових формочок, перекласти на тарілку і подати до столу. Дуже повітряні і смачні сирники вийшли. А найголовніше, вони готуються зовсім без олії, тому набагато корисніше звичайних.
Приємного апетиту!