Сьогодні я вирішила порадувати своїх домочадців яскравими, апетитними, смачними сирниками з морквою. Як експеримент перед спекотною сирнікою модно обваляти в насінні соняшнику, але це за бажанням. Подати сирники краще зі свіжою сметаною. Страва виходить смачною, поживною корисною.
Інгредієнти
Для приготування сирників з морквою нам буде потрібно:
сир - 200 г;
яйце - 1 шт.;
сіль - щіпка;
морква (середнього розміру) - 1 шт.;
цукор - 1 ч. л.;
манна крупа - 2 ст. л.;
борошно - 2 ст. л.;
панувальні сухарі;
насіння соняшнику для панування (за бажанням);
олія для смаження.
Процес приготування
Сир, цукор, сіль і яйце змішати до однорідної маси.
До отриманої творожної маси додати натерту на дрібній тірці і віджату від зайвого соку моркву, перемішати. Зсипати борошно, манку і ще раз перемішати, тісто для сирників вийде досить густим.
Сформувати руками сирники і обваляти їх у панувальних сухарях.
Сирники обваляти в насінні соняшнику, але це за бажанням.
У сковороду з розігрітою рослинною олією викласти сирники і смажити їх з двох боків до золотистого кольору.
Подати смачні, яскраві морквно-творожні сирники до столу гарячими.
Приємного апетиту!