Хочу запропонувати вам спробувати чудові сирники з вівсяними пластівцями. Вони виходять дуже ніжними і смачними. Подати їх можна на сніданок зі сметаною, медом або варенням. Якщо сир буде не дуже вологим, то сирники з вівсяними пластівцями можна готувати і без додавання борошна, тоді вони будуть ще ніжнішими.
Інгредієнти
Для приготування сирників з вівсяними пластівцями знадобиться:
сир базарний - 450-500 г;
яйце куряче - 1 шт.;
пластівці вівсяні - 4-5 ст. л.;
цукор - 1-2 ст. л.;
сіль - щіпка;
борошно (за потребою в тісто) - 1-2 ст. л.;
ізюм - 2 ст. л. (за бажанням);
борошно для панування;
олія рослинна для смаження.
Процес приготування
До сиру додати цукор, яйце і тріску солі.
Сюди ж додати вівсяні пластівці і родзинки (розпарювати не обов'язково).
Все перемішати ретельно. Залишити на 30 хвилин. Далі, якщо творожна суміш буде занадто вологою (як у мене), додайте трохи борошна і перемішайте.
Вологими руками сформувати невеликі сирники, обваляти їх у борошні.
Викладати сирники на розігріту з рослинним маслом сковороду, смажити на невеликому вогні до рум'яності з двох сторін.
Ніжні, неймовірно смачні сирники, приготовані з вівсяними пластівцями, подати на сніданок зі сметаною, медом або варенням.
Приємного Вам апетиту!