Хліб, приготований з кабачків і сиру виходить ароматним, смачним і ситним. Робиться сирно-кабачковий хлібушок дуже просто, а з'їдається швидко.
Інгредієнти
Для приготування хліба з кабачків і сиру буде потрібно:
2 яйця;
1 склянка сиру;
1 кабачок (середній);
80 мл молока;
1-1,5 ч. л. солі;
0,5 ч. л. чорного молотого перцю;
80 мл рослинної олії;
2 склянки борошна;
2 ч. л. розпушувача.
Склянка - 250 мл.
Процес приготування
Молоко, яйця і олія змішати вінчиком до однорідної маси.
Окремо змішати натертий на великій тірці сир, сіль, перець, просіяне борошно і розпушувач, добре перемішати, потім додати кабачок, натертий на великій тірці, і ще раз перемішати.
Поєднати молочно-олійну та кабачкову суміші, замісити тісто. Воно вийде досить густим і липким. Тісто викласти у форму для випічки, застелену пергаментом, і розрівняти.
Сирно-кабачковий хліб випікати протягом 60-70 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Ароматний, смачний хліб, приготований з кабачка і сиру, остудити і подати до столу.
Приємного апетиту!