Хочу запропонувати рецепт скумбрії, запеченої з цибулею і лимоном у духовці. Це дуже смачна страва. Лимон надає кислинку і аромат. За рахунок сметани утворюється красива рум'яна корочка. Приготуйте таку рибку і порадуйте себе і своїх рідних.
Інгредієнти
Для приготування скумбрії з цибулею і лимоном у духовці буде потрібно:
лимон - 0,5 шт.;
цибуля - 0,5 шт.;
скумбрія (свіжоморожена) - 1 шт.;
сметана - 1 ст. л.;
сіль, приправи до риби - до смаку.
Процес приготування
Розморожену скумбрію розрізати вздовж черева і випотрошити, відрізати голову. Помити під холодною проточною водою.
Розрізати рибу на порційні шматочки, шириною приблизно 2,5-3 см.
Лимон вимити і нарізати гуртками. Цибулю очистити і нарізати напівкільцями.
У форму для випічки (при бажанні форму можна змастити рослинним маслом) викласти скумбрію, посолити її. Між шматками риби вставити півкільця цибулі. Всередину черева викласти ломтики лимона. У сметану до смаку додати приправу до риби і тоненьким шаром змастити скумбрію зверху.
Духовку розігріти до 180 градусів і відправити форму з рибою запікатися на 40 хвилин.
Смачну, золотисту скумбрію, запечену в духовці з цибулею і лимоном, викласти на страву і можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!