Мабуть, картопля - це єдиний продукт, з якого можна приготувати незліченну кількість страв, і всі вони будуть оригінальними. Я пропоную приготувати смачну запечену картоплю з ароматними травами. Приготована за цим рецептом картопля виходить м'якою всередині і злегка хрусткою зовні, ароматні прованські трави надають картоплі особливий пікантний смак.
Інгредієнти
Для приготування запеченої картоплі вам знадобиться:
картопля - близько 1 кг;
олія оливкова - 3 ст. л.;
сухі прованські трави - 2 год.;
морська сіль;
чорний мелений перець.
Процес приготування
Картоплю очистити і нарізати дольками.
Добре промити картоплю, залити холодною водою, накрити кришкою і поставити варити.
Коли вода закипить, зняти кришку і варити картоплю на сильному вогні 2 хвилини.
Потім відкинути картоплю на дуршлаг, дати воді повністю стекти і залишити трохи охолонути.
Тим часом оливкову олію змішати з сухими травами.
Трохи охоплену картоплю перекласти в миску, перемішати з сумішшю масла і трав і залишити маринуватися на 10 хвилин.
Духовку розігріти до 190 градусів. Викласти картоплю з олією у форму для запікання, посипати зверху сіллю і перцем, поставити в духовку і запікати 25 хвилин. Якщо в духовці є режим «» гриль «» можна включити його в кінці запікання на 5 хвилин.
Рум'яний, смачний запечений картоплю з ароматними травами готовий, можна подавати його на стіл.
Приємного апетиту! Радуйте своїх близьких!