Хочу запропонувати вам чудовий рецепт дуже смачних млинців на сметані і воді. Млинці виходять просто дивовижними: ніжними, прямо "такими, що" тануть "у роті. Такі млинці можна подати на сніданок з будь-яким джемом, варенням, медом або просто з цукром. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування смачних млинців на сметані і воді знадобиться:
яйця - 2 шт.;
сметана 15-20% - 1 склянка;
цукор - 2-3 год.;
вода - 100 мл;
сіль - 0,5 ч. л.;
борошно - 1 склянка;
олія рослинна для смаження.
Склянка - 200 мл.
Процес приготування
Розділити яйця на білки і жовтки. До сметани додати яєчні жовтки, сіль і цукор.
Влити воду і ретельно розмішати все вінчиком.
Білки гарненько (до пишної піни) підбити (міксером або вінчиком).
Ввести білки в сметану суміш. Частинами розсипати просіяне борошно, замішуючи тісто. Замішуйте тісто тим же вінчиком, тоді у вас не утворюється грудочок.
Тісто має вийти не густим, але і не надто рідким.
Пекти млинці на розігрітій з невеликою кількістю рослинної олії (0,5 чайної ложки) сковороді звичайним способом - до рум'яності з двох сторін.
Надзвичайно ніжні і смачні млинці, замішані на сметані і воді, подати в теплому вигляді до столу з варенням, джемом, медом або цукром!
Приємного Вам апетиту!