Хочу поділитися рецептом приготування на сковороді дуже смачних макаронів по-флотськи з фаршем. Ця страва є однією з улюблених страв мого батька і чоловіка, тому готуємо його досить часто. Подавати такі макарони потрібно в гарячому вигляді зі свіжими або маринованими овочами. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування макаронів по-флотськи на сковороді буде потрібно:
макарони - 400 г;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
фарш свинячий або яловичий - 300-400 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
смалець або олія для смаження.
Процес приготування
Цибулю очистити, вимити і нарізати дрібними кубиками.
Нарізана цибуля обсмажити на невеликій кількості смальцю або рослинної олії на середньому вогні, перешкоджаючи, до прозорості, протягом 5-7 хвилин.
Додати до обсмаженої цибулі на сковороду м'ясний фарш. Я використовувала свинячий фарш, але можна замінити його на яловичий.
Перемішати фарш з цибулею.
На невеликому вогні, постійно завадячи і розбиваючи грудочки, обсмажити фарш до випаровування рідини (до готовності), протягом 10-15 хвилин. Додати сіль і чорний молотий перець до смаку.
Відварити макарони до готовності в підсоленій воді. Відкинути готові макарони на сито, щоб скло вся вода, вона нам більше не знадобиться.
Макарони викласти до готового фаршу.
Перемішати і прогріти макарони по-флотськи на сковороді на невеликому вогні протягом однієї хвилини.
Макарони по-флотськи з фаршем, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними. Розкласти по порційних тарілках і подавати на стіл у гарячому вигляді.
Приємного апетиту!