Навесні салати стають більш затребуваними на нашому столі. Організм потребує легшої їжі. Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, салат з авокадо виходить смачним, легким і одночасно ситним. Такий салатик може замінити цілий обід для тих, хто піклується про підготовку фігури до літа, оскільки салат відмінно збалансований за своїм складом.
Інгредієнти
Для приготування смачного салату з авокадо знадобиться:
салат листовий - 200 г;
авокадо - 1 шт.;
яйце - 1 шт.;
грудка куряча запечена - 100 г;
помідори - 1 шт.;
оливки - 7 шт.
Для заправки:
зелень різна - 0,5 склянки;
цибуля ріпчаста - 1/4 цілої цибулини;
олія оливкова - 3 ст. л.;
лимонний сік - від 0,5 лимона;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Листовий салат промити, обсушити і нарвати руками (або нарізати) великими шматками. Скласти в миску.
Помідори нарізати на дольки і додати до салату.
Авокадо звільнити від кісточки, очистити від шкірки, нарізати довгими ломтиками і додати в миску.
Курячу грудку укласти в форму, збризкати оливковою олією і відправити запікатися в духовку до повної готовності. Готову грудку витягнути з духовки. Остудити.
Курячу грудку нарізати ломтиками і додати до салату.
Тепер додати в миску нарізані яйця і оливки.
Для приготування заправки нарізати дрібно зелень і ріпчасту цибулю, скласти все в стаканчик, додати сіль, перець і вичавити в неї лимонний сік.
Додати оливкову олію і смачна заправка для салату з авокадо готова.
Готову заправку вилити в салат, дати салату настоятися 15 хвилин і смачний салат з авокадо готовий.
Приємного апетиту!