Рецепт цього смачного салату з буряка зовсім недавно я дізналася від Наталії Молчанової, вона розповіла, що це рецепт відомої актриси Л. Удовиченко. Мені стало цікаво, і я приготувала цей смачний салатик. Салат вийшов дуже хорошим, досить ситним, смажений лук і горіхи надають йому особливий смаковий відтінок.
Інгредієнти
Для приготування смачного салату з буряка знадобиться:
2 буряка;
1 велика цибулина;
1 ст. л. лимонного соку;
1 зубчик часнику;
жменю очищених волоських горіхів;
олія;
сіль, чорний мелений перець.
Процес приготування
Буряк натерти на треку, цибулю нарізати (я нарізала овочі за допомогою кухонного комбайна). Горіхи відчистити і подрібнити.
На рослинній олії обсмажити буряк до готовності, полити лимонним соком, посолити і поперчити.
Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору, так само посолити і поперчити.
Скласти в салатник буряк і цибулю, видавити зубчик часнику, додати подрібнені горіхи, перемішати.
Ситний, смачний салат з буряка готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!