Класичне поєднання картоплі і бекону - дуже смачне, хоча і калорійне. Пропоную приготувати на сковороді апетитну картоплю, смажену з беконом. Ця ситна, смачна страва вважається справжньою чоловічою їжею, хоча, я впевнена, що і багато дам не відмовляться від неї. Тим більше цілком можна знайти нежирний бекон. Загалом, дуже рекомендую приготувати смачну смажену картоплю з беконом.
Інгредієнти
Для приготування смаженої картоплі з беконом на сковороді знадобиться:
картопля - 5 шт.;
бекон (не дуже жирний) - 200 г;
олія рослинна - 1-2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
Бекон викласти на сковорідку і обсмажувати його на середньому вогні, перешкоджаючи, до витоплювання жиру (приблизно, 10 хвилин).
Обсмажений бекон викласти на тарілку і відставити в сторонку.
Картоплю очистити і нарізати на досить дрібні кубики.
Нарізану картоплю викласти на ту сковороду, де обсмажувався бекон, і, якщо жиру недостатньо, то додати рослинну олію.
Оскаржувати картоплю майже до повної готовності, поки не утворюється апетитна, рум'яна скоринка. На це піде, приблизно, 15-20 хвилин. Часто картоплю перемішувати не потрібно, але й слідкуйте, щоб вона не підгоріла.
Потім викласти на картоплю обсмажений раніше бекон.
Перемішати, посолити, поперчити, знову перемішати і обсмажувати картоплю з беконом 5 хвилин.
Готову картоплю з беконом перекласти зі сковороди на тарілку і в гарячому вигляді подати до столу, доповнивши свіжими овочами або солінями.
Приємного апетиту!