Хочу розповісти вам про те, як можна досить просто посмажити відльоти в чаші мультиварки. Цей рецепт, напевно, стане в нагоді тим, у кого з якоїсь причини немає плити. Смажені котлети виходять дуже смачними, з хрусткою корочкою, ніжними і соковитими всередині, досить швидко і добре просмажуються. Фарш можете використовувати будь-який, який вам подобається, у мене - свинина + курка.
Інгредієнти
Для приготування смажених котлет у мультиварку знадобиться:
фарш будь-який (у мене - свинина + курка) - 300 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
перець солодкий болгарський - 0,5 шт. (за бажанням);
білий хліб - 2-3 ломтика;
вода для замочування білого хліба;
сіль, чорний мелений перець - за смаком;
панувальні сухарі - 3-4 ст. л.;
рослинна олія - 2-3 ст. л. (для смаження котлет).
Процес приготування
Очистити цибулю, вилучити насіння з болгарського перцю. У чашу блендера помістити нарізані шматочками цибуля і солодкий болгарський перець.
Подрібнити овочі до стану пюре.
У глибоку миску викласти фарш, додати отриману суміш перцю і цибулі, посолити і поперчити.
Ломтики білого хліба вимочити у воді, віджати від зайвої рідини і теж викласти в миску з фаршем.
Ретельно фарш перемішати.
Сформувати вологими руками котлети середнього розміру, обваляти їх з усіх боків у сухарях.
У чашу мультиварки влити олію, виставити режим «» Смаження «» на 20 хвилин. Через 5 хвилин помістити в чашу котлети.
Смажити котлети в чаші мультиварки по 7-8 хвилин з кожного боку (до рум'яності), кілька разів перевертаючи їх у процесі оскарження.
Рум'яні, дуже смачні і соковиті смажені котлети перекласти з чаші мультиварки на тарілку і подати до столу гарячими з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!