Смажений адигейський сир - смачна гаряча закуска. Обжарювати адигейський сир можна в пануванні або без, а спеції використовувати за своїм смаком. Подавати такий сир найкраще зі свіжими овочами або соусами.
Інгредієнти
Для приготування смаженого адигейського сиру знадобиться:
200 г адигейського сиру;
2 ст. л. вершкового масла;
паприка, тмін, сіль - за смаком.
Процес приготування
Сир нарізати ломтиками товщиною 1 см.
У сковороді розігріти вершкове масло.
Викласти в сковороду сир, посипати спеціями і сіллю. Обсмажити адигейський сир спочатку з одного боку протягом 5 хвилин, потім перевернути і обсмажити з іншого боку. Сіль і спеції додавати до смаку - з однієї або з обох сторін. На поверхні сиру повинна утворитися рум'яна скоринка, а всередині сир залишиться м'яким.
Смачний і пікантний смажений адигейський сир готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!